Wagyu-Genetics Wagyu-Genetics

Trent Bridge F F0115

Dieser schwarze Fullblood-Bulle kommt aus Australien und stammt aus der Zucht von Trent Bridge Wagyu. Seit mehr als 11 Jahren wird auf dieser Farm Wagyu-Zucht betrieben und jedes Jahr werden ca. 50 Bullen an Fleisch-Produzenten verkauft, wobei der Fokus auf Marmorierung, Wachstum und einem guten Rahmen liegt.

Vor dem Hintergrund dieser umfassenden Erfahrung wurde Trent Bridge F115 als herausragender Bulle selektiert. Dieser Bulle ist ein Gruppe D - Vererber gemäß dem Rotationsprinzip von Takeda. Er hat ca. 75% Tajima-Blut mit einem herausragenden Marmorierungswert aus bekannten Blutlinien, die noch sehr nah an den japanischen Ursprüngen liegen. Mit einem Terminal Carcass Index von 357 hat er einen der höchsten errechneten Zuchtwerte eines Bullen, der in Europa verfügbar ist (Top 2%). Er ist untersucht frei von F11 und CHS, sowie aus den Eltern abgeleitet frei von B3 und CL16! Somit kann er uneingeschränkt für die Fullblood-Zucht eingesetzt werden, eignet sich aber auch hervorragend für die Kreuzungszucht aufgrund seiner Werte!


Sein Vater TF Itoshigenami 148 wurde aus Japan exportiert und gehört zu dem Top 1% gemäß dem australischen Zuchtwert mit einem Terminal Carcase Index von 351 - dies verdankt er insbesondere seiner herausragenden Marmorierung sowie der Feinheit der Marmorierung, aber auch dem geringen Geburtsgewicht der Nachkommen. Er stammt zu 75% aus der Kumanami-Linie, aus der auch die Top-Zuchtkuh Suzutani kommt. Die restlichen 25% seines Pedigrees sind aus der Fujiyoshi-Linie.

TF Itoshigenami ist im Pedigree einiger herausragender Vererber zu finden - so z.B. auch bei Mayura Itoshigenami Jr., der in Australien einen Indexwert von über 500 hat! Weiterhin hat er auch in der Leistungsstudie der Lone Mountain Ranch sehr gute Werte erzielt.

Seine Mutter Trent Bridge C212 hat zu 76% Tajima-Blut. Der aus Japan stammende Vater Kitateruyasudoi hat sehr gute Werte bezüglich Marmorierung und Feinheit der Marmorierung, wobei der Mutter-Vater Itozurudoi für eine hohe Milchleistung steht aufgrund seines Anteils der Kedaka- und Fujiyoshi-Linien und damit einhergehend ein hohes Gewicht vorweist.

Hier die bereits erwähnten Werte in der Übersicht:

Weitere Informationen finden Sie hier.

Nettopreis pro Portion: 63,00 € - Volumenrabatte sind möglich - fragen Sie uns!